Ingredientes:

500 g de papas nuevas, sin pelar
350 g de pollo asado sin piel o 3 pechugas más o menos cortados a dados
100 g de hojas de espinacas
2 cucharadas de pesto
El zumo de 1 limon pequeño.

Preparación: 25 minutos para 4 raciones

1.Hervir las papas en agua salada durante 15 minuto.
Escurrir y devolverlas a la cazuela para aplastarlas con un tenedor.
2.Añadir el pollo a dados a la cazuela junto con las espinacas, mezclar con una cuchara grande.
3. Mezclar el pesto, el zumo de limón y el aceite de oliva. Agregar a la cazuela, sazonar al gusto y rmoverlo todo para impregnarlo todo del aliño.

Cada ración contiene:

365 kilocalorìas, 27 g de proteínas, 21 g de hidratos de carbono, 20 g de grasas, 5 g de grasas saturadas, 2 g de fibras, 0 azúcar añadido, 0,39 g de sal

Etiquetas: Cocina y como comer bien // ¡Deja un comentario! »

Ingredientes:

1 cebolla roja pequeña
1 pimiento rojo o amarillo
400 g de judías blancas
4 cucharadas de salsa de vinagreta preparada
1/2 lechuga iceberg o 1 lechuga romana
250 g de queso feta
pan crujiente para acompañar

Preparación: 10 minutos para 4 raciones

1. Cortar la cebolla y el pimiento a laminas finas, escurrir y lavar las judías.  Colocar los ingredientes en un bol.

2.Aliñar con la vinagreta y mezclar bien. Agregar las hojas de lechuga.

3.Cortar el queso feta a dados añadirlos a la ensalada y sazonar con pimienta negra.

Servir con un poco de pan caliente.

Cada ración contiene:

348 kilo calorias, 16 g de proteinas, 17 g de hidratos de carbono, 25 g de grasas, 10 g de grasas saturadas, 4 g de fibras, 0 azúcar añadidol, 257 g de sal.

Etiquetas: Cocina y como comer bien // ¡Deja un comentario! »

Como hierba medicinal se usan sus hojas en infusiónes para desórdenes digestivos como acidez y dolor estomacal, diarrea, bilis, gastritis, estreñimiento e infección intestinal. Estas tisanas favorecen la digestion.

Etiquetas: Cocina y como comer bien // ¡Deja un comentario! »