Lo primero que tenemos que hacer día a día es no comer carbohidratos despues del mediodía.
Es decir no comer pan, arroz, pasta porque son alimentos con mucha energía y lo ideal es comerlos en la hora del almuerzo, por la noche no es aconsejable por que estos alimentos son los que nos hacen coger un par de kilitos, así que si queremos evitarlos a comer con moderación.
En una alimentación variada y equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras, las cuales no solo nos brindan carbohidratos, sino que también nos aportan vitaminas, minerales y abundante cantidad de fibras vegetales.
Otros 50 a 100 gr. diarios deben ser complejos, es decir, cereales y sus derivados. Siempre preferir a todos aquellos cereales que conservan su corteza, los integrales. Los mismos son ricos en vitaminas del complejo B, minerales, proteínas de origen vegetal y obviamente fibra.
La fibra debe estar siempre presente, en una cantidad de 30 gr. diarios, para así prevenir enfermedades y trastornos de peso como la obesidad.
En todas las dietas hipocalóricas las frutas y verduras son de gran ayuda, ya que aportan abundante cantidad de nutrientes sin demasiadas calorías.
El consumo ideal de carbohidratos es de 100 gramos al día.
El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple syrup), mermeladas, jaleas y golosinas son hidratos de carbono simples y de fácil absorción.
Alimentos idoneos para aportar los nutrientes necesarios para nuestro organismo.
Para obtener a diario y de forma adecuada estos 5 nutrientes (hidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales) nuestra alimentación debe estar formada por los siguientes grupos de alimentos:
Grupo de los lácteos: leche, quesos, yogur, etc.
Grupo de las carnes: huevos y frutos secos: aves, ternera, pescados, mariscos, huevos, avellanas, nueces, almendras, etc.
Vegetales y frutas: Lo ideal es consumir dia a dia gran variedad dentro de toda la gama de frutas y verduras.
Grupo de los cereales: panes, pastas, galletas, arroz, granos, legumbres y harinas
Todos estos alimentos deben ser consumidos de manera racional, equilibrada y balanceada. De nada sirve comer solamente un alimento. Por lo tanto es importante conocer en que cantidades podemos tomarlos sin caer en carencias o excesos.
Adicionalmente existen consejos para la buena alimentación que le permitirán alimentarse correctamente y regular correctamente su apetito.
No debemos saltarnos ninguna comida, lo más aconsejable es comer 4 comidas al día, para perder peso lo mejor es disminuir la cantidad de alimentos.
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